ทำอย่างไรดีหนอ กินอะไรก็ไม่อร่อย กินอะไรก็เบื่อ ทั้งที่หิวจนไส้แทบขาดแล้ว เฮ้อ...
หากใครมีอาการเบื่ออาหารเช่นนี้ คุณพิมลพรรณ อนันต์กิจไพศาล แนะนำไว้ในหนังสือคุณค่ามหัศจรรย์เห็ดหลินจือและดอกไม้สมุนไพร 100 ชนิด ว่า การกินชาดอกแก้ว ช่วยให้เจริญอาหารได้ เนื่องจากรสเผ็ดร้อนอ่อนๆ สามารถกระตุ้นความอยากอาหารได้ค่ะ
วิธีทำชาดอกแก้ว มีดังนี้
ส่วนผสม
ดอกแก้วแห้ง 2-3 ดอก
น้ำสะอาด 1 แก้ว
วิธีทำ
1. เก็บดอกแก้วมาจำนวนหนึ่ง ล้างให้สะอาด ห่อด้วยผ้าขาวบาง แล้วนำไปผึ่งลมหรือตาก
แดดอ่อนๆ จนแห้งดี เก็บใส่ขวดโหล ปิดฝาให้สนิทเพื่อป้องกันความชื้น
2. ต้มดอกแก้วกับน้ำจนเดือด รินเอาแต่น้ำมาดื่มก่อนอาหารประมาณ 15 นาที
ชาดอกแก้วยังช่วยขับลมในกระเพาะอาหารและลำไส้ จึงแก้ท้องอืดท้องเฟ้อได้อีกด้วย
info credit: http://www.cheewajit.com/