กินเพิ่มน้ำหนัก สำหรับคนที่ผอมเกินไป (How to Gain Weight)
ทำอย่างไร กินเท่าไรก็ยังผอม
ก่อนอื่นต้องแอบบอกว่า ปัญหาที่คุณกำลังเจอคือ ทานเท่าไรก็ไม่อ้วนนี้ คงมีหลายคนแอบอิจฉา อยากมีปัญหานี้บ้างเหมือนกัน (ฮา!)
ขั้นตอนแรกต้องขอแนะนำคือ ให้คุณไปพบแพทย์เพื่อตรวจร่างกายก่อน ว่าไม่ได้เป็นโรคซึ่งมีผลต่อน้ำหนักตัว เช่น โรคของธัยรอยด์ โรคของลำไส้ มีภาวะติดเชื้อเรื้อรัง มีการติดเชื้อพยาธิ เมื่อซักประวัติ ตรวจร่างกาย และตรวจเลือดโดยละเอียดแล้ว ไม่พบความผิดปกติ วิธีการที่จะรับประทานเพื่อเพิ่มน้ำหนักมีดังนี้ค่ะ
1. สัดส่วนของอาหารสามหมู่คือ แป้ง:โปรตีน:ไขมัน ควรเป็นดังนี้ 70:15:15
2. แม้จะต้องการเพิ่มน้ำหนัก แต่ก็ยังต้องรักษาสุขภาพด้วยการรับประทานแป้งเชิงซ้อนเช่น ข้าวกล้องเป็นหลัก แต่พยายามเพิ่มแคลอรี่ในแต่ละมื้อ ด้วยการสั่งอาหารแคลอรี่สูงเช่น ถ้าจะสั่งส้มตำ ก็ให้สั่งเป็นส้มตำหมูย่าง ถ้าจะสั่งอาหารประเภทยำ ก็ให้สั่งเป็นยำไข่ดาว หรือ ยำอะโวคาโด
3. เน้นรับประทานอาหารประเภทปลาที่มีไขมันสูงเช่น แซลมอน ทูน่า
4. ถ้าเป็นคนอิ่มง่าย ให้เลี่ยงการดื่มน้ำ 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร
5. รับประทานของว่างบ่อยๆ แต่เน้นเป็นของว่างที่มีประโยชน์และให้แคลอรี่สูง เช่น ถั่วอบ ผลไม้อบแห้ง
6. ดื่มน้ำผลไม้ ซึ่งมีน้ำตาลและแคลอรี่สูง แต่ก็ได้วิตามินและแร่ธาตุไว้บำรุงสุขภาพด้วย
7. รับประทานอาหารแคลอรี่สูงก่อนนอน เช่น ขนมปังโฮลวีททาเนยถั่ว
นอกจากการรับประทานอาหารแล้ว อยากแนะนำให้คุณอ้วนขึ้นอย่างมีคุณภาพ คือ ออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วยเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ โดยเน้นการยกเวทเพื่อเพิ่มขนาดของกล้ามเนื้อ หลักการคือใช้เวทน้ำหนักมาก แต่จำนวนครั้งไม่ต้องมาก แต่อาจต้องอยู่ในความดูแลของ Personal trainer เพราะถ้าไม่มีพื้นฐานเลยและยกผิดท่า อาจทำให้กล้ามเนื้อบาดเจ็บได้
บทความจาก พญ.ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล
http://www.pleasehealth.com
