Tuesday, November 10, 2009

อาหารเพื่อสุขภาพ

ในยุคของการแข่งขัน ที่เรากำลังประสบอยู่ในปัจจุบัน ชีวิตมีความรีบเร่งมากขึ้น จนไม่ค่อยมีเวลาที่จะให้ความสำคัญกับเรื่อง ความสมดุลของอาหารที่รับประทานรวมทั้งค่านิยมการรับประทานอาหารแบบตะวันตก ซึ่งประกอบด้วย เนื้อสัตว์ ไขมัน นม เนย เป็นส่วนใหญ่ ทำให้คนไทยมีโรค ซึ่งเกิดจากการกินดีเกินไป เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคอัมพาต ซึ่งโรคเหล่านี้ล้วนเกี่ยวกับความเสื่อมของหลอดเลือด

ในปัจจุบันชาวตะวันตกเริ่มตระหนักถึงพิษภัยของการกินอาหาร ซึ่งไม่สมดุลได้มีการชัดชวนให้ลดการรับประทาน เนื้อสัตว์ นม เนย ให้เพิ่มการรับประทาน พืช ผัก และธัญญพืช ซึ่งอุดมด้วยเส้นใยจากธรรมชาติ และไวตามิน

ในวันเด็ก เนื้อสัตว์และนม ยังเป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากร่างกายมีการเจริญเติบโตในวัยผู้ใหญ่ร่างกายต้องการโปรตีนลดลง การรับประทานเนื้อสัตว์ และนมมากเกินไปยังทำให้ร่างกายได้รับไขมันเพิ่ม เนื่องจากในเนื้อสัตว์และนมจะมีปริมาณไขมันค่อนข้างสูง นอกจากนั้นยังพบว่า ผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์มาก ๆ มีโอกาสเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้สูควรเปลี่ยนแปลงมารับประทานโปรตีนจากพืชพวกถั่วแทน

http://www.ladymodern.com/img/blog/1187.jpg
อาหารอีกกลุ่มซึ่งไม่ควรรับประทานมากเกินไป คือ น้ำตาล พบว่าน้ำตาลทำให้หลอดเลือดมีความเสื่อมเร็วขึ้น ในผู้ป่วยเบาหวานที่มีน้ำตาลสูงจะพบว่าหลอดเลือดแก่ก่อนวัย ไขมันก็เป็นอีกกลุ่มหนึ่งที่ควรจำกัด และใช้น้ำมันจากพืชแทน น้ำมันจากสัตว์ ยกเว้นน้ำมันมะพร้าวและน้ำมันปาล์มควรหลีกเลี่ยง เนื่องจากมีโคเรสเตอรอลสูง

อาหารที่ควรรับประทานคือ ผัก ผลไม้ ธัญญพืช เช่น ข้าวซ้อมมือ ถั่ว เพราะอุดมไปด้วย กากใยธรรมชาติ ไวตามิน และเกลือแร่

สุขภาพของเราขึ้นกับกรรมพันธุ์ การออกกำลังกายและอาหาร เราควรเริ่มเอาใจใส่กับอาหารที่รับประทานเสียแต่วันนี้ รอให้เกิดโรคก่อนอาจไม่ทันการ


อุไร มกรแก้วเกยูร
กองอายุรกรรม รพ.จันทรุเบกษา


info & image credit: http://www.nutritionthailand.com/nutrition/good-health-tips/384-nutrition-healthy-tips

......................................................................................................................................................

อาหารสุขภาพ - โหระพา เว็บรวมเมนูอาหาร และทุกอย่างเกี่ยวกับ อาหาร
"ลูกเดือย" ธัญพืชเพื่อสุขภาพ ... ตำรับอาหารไทยเพื่อสุขภาพ ... ขอเชิญผู้ที่รักการทำอาหารร่วมงาน Health&Cuisine International Road Show ...
http://www.horapa.com/main.php?Category=Healthy

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารชะลอแก่... ถ้ามีใครสักคนเดินปรี่เข้ามาทักเราว่า ดูสาวขึ้นหรือหนุ่มขึ้น คุณเอ๊ย! รับรองได้ว่าวันนั้นนั่งปลื้มไปทั้งวัน ... หัวข้อ : เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ...
http://www.108health.com/108health/category.php?ref_main_id=4&sub_id=18&sub_name=เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

10 วิธีการกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี
7 ก.ค. 2008 ... ในแต่ละวันเราจำเป็นต้องรับประทานอาหารมากมาย มีคำแนะนำจากหลายสำนักให้กินนั่น ห้ามกินนี่จนไม่รู้จะเชื่อใครดี วันนี้เราจึงมีเคล็ดลับง่ายๆ ...
http://www.tistr-foodprocess.net/food_health/food_health14.htm

ตำราอาหารเพื่อสุขภาพ
ตำราอาหารเพื่อสุขภาพ. คลิกเพื่อสุขภาพที่ดี / · ข้อแนะนํา / บรรณานุกรม / กลุ่มผู้ผลิต.
http://www.skn.ac.th/skl/project/foodh99/

อาหารเพื่อสุขภาพ สุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ดีมาก แถมไม่ต้องจ่ายเพิ่ม!
26 มี.ค. 2009 ... อาหารเพื่อสุขภาพ สุขภาพ ดีแบบประหยัด อาหารเพื่อสุขภาพ สุขภาพ แข็งแรง คุ้มค่า By TcomeTrue.com.
http://www.health.tcometrue.com/

อาหารเพื่อสุขภาพ เสริมความงาม โภชนาการ FoodMatrix เพื่อสุขภาพดี
อาหารเสริม อาหารเพื่อสุขภาพ เสริมความงาม บำบัดโรค สุขภาพดี ด้วย FoodMatrix โภชนาการจากธรรมชาติ เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน รางวัลโนเบลการันตี
http://www.doodeenarak.com/

เผย 5 เคล็ด(ไม่)ลับ เลือกอาหารเพื่อสุขภาพตามช่วงอายุ | ThaiHealth
11 มิ.ย. 2008 ... ปัจจุบันการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพในชีวิตประจำวัน เช่น บริโภคผักและผลไม้เป็นประจำทุกวัน โดยเลือกผักและผลไม้ที่มีสีต่างๆกัน
http://www.thaihealth.or.th/node/4643

Health Food.co,Ltd :: บริษัท ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ
บริษัท ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ จำกัด (ในเครือสหฟาร์ม) สิ่งที่คุณค้นหาหรือต้องการอาจจะอยู่ที่นี่.
http://www.healthfood.co.th/
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...