"ดื่มชา" มีประโยชน์แต่ก็มีโทษมหันต์! (How to drink tea)

"ดื่มชา" มีประโยชน์แต่ก็มีโทษมหันต์!

คุณทราบไหมว่า ในปีหนึ่งๆ คนไทยบริโภคน้ำตาลเกินปริมาณที่องค์การอนามัยโลกกำหนด 4-5 เท่า โดยกำหนดไว้ที่ปริมาณ 6 ช้อนชาต่อวัน แต่คนไทยกินมากกว่าถึง 18-20 ช้อนชาต่อวัน ยิ่งในช่วงกระแสคลั่ง “น้ำชา” กำลังรุนแรง จะชาเขียว ชาขาว หรือชาอะไรก็ช่าง ในขวดชาพร้อมดื่มทั้งหลายที่ประเดประดังมาหลอกล่อเราอยู่นี้ มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบอยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว นอกจากปัญหาเรื่อง “น้ำตาล” ที่มากับชาพร้อมดื่มทั้งหลายแล้ว ยังมีข้อควรรู้และข้อพึงระวังในการดื่มชาที่สำคัญ ได้แก่


1. ไม่ควรดื่มชาขณะกินยา ในใบชามีกรดแทนนิก (Tannic Acid) ประกอบอยู่ ยิ่งใบชาเกรดต่ำก็ยิ่งมีกรดแทนนิกสูง กรดนี้จะเป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหาร ฉะนั้นจึงต้องไม่ดื่มน้ำชาร่วมกับยา เพราะกรดในน้ำชาอาจจะทำให้สรรพ สารต่างๆ ในน้ำชาอาจทำปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์ต่อยาที่กินเข้าไป อาจทำให้คุณสมบัติของยาเจือจางหรือเสื่อมสภาพลง หรือขั้นร้ายแรงอาจกลายเป็นสารพิษได้ ถ้าหากอยากดื่มควร ดื่มก่อนหรือหลังทานยาประมาณ 2 ชั่วโมง

2. ไม่ควรดื่มชาก่อนนอน เพราะคาเฟอีนในน้ำชาจะทำให้นอนไม่หลับ โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน สตรีมีครรภ์ คนชรา และเด็กเล็ก

3. ไม่ควรดื่มชาร้อนจัด เพราะการดื่มของร้อนจัดมีผลข้างเคียงต่อช่องปาก ลำคอ ลำไส้ได้ อาจทำให้เนื้อบางส่วนในช่องปากตาย และอาจเป็นต้นเหตุกระตุ้นเซลล์มะเร็งได้

4. ผู้ที่ไตทำงานบกพร่องหรือมีอาการไตวาย ไม่ควรดื่มน้ำชามาก เพราะจะทำให้ปัสสาวะบ่อยและไตต้องทำงานหนักขึ้น ขณะที่ประสิทธิภาพของไตยังทำงานได้ไม่เต็มที่

5. เด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบ ไม่ควรดื่มน้ำชา เพราะกรดแทนนิกเมื่อรวมตัวกับธาตุเหล็กในกระเพาะอาหารและลำไส้ จะกลายเป็นสารที่ไม่สามารถละลายได้ ทำให้เด็กเล็กไม่เติบโต มีอาการขาดธาตุเหล็กและเป็นโรคโลหิตจางได้

6. ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือโรคหัวใจ ผู้ป่วยที่หลอดเลือดแดงใหญ่ในหัวใจอุดตันไม่ควรดื่มน้ำชาเข้มข้น เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ร่างกายถูกกระตุ้นมากเกินไป หากความดันโลหิตขึ้นสูงมาก หรือหัวใจถูกกระตุ้นมากเกินขีดจะเป็นอันตรายถึงชีวิตอย่างรวดเร็วฉับพลัน

7. ผู้ที่มีไข้สูง ไม่ควรดื่มน้ำชา เพราะด่างในน้ำชาจะทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น กระตุ้นให้หัวใจเต้นเร็วขึ้น จึงยิ่งทำให้อุณหภูมิของร่างกายเพิ่มสูงขึ้น กรดแทนนิกในน้ำชายังส่งผลให้ร่างกายขับเหงื่อออกมาได้น้อยกว่าปกติ ทำให้ระบบการขับเหงื่อของร่างกายทำงานบกพร่อง คนที่เป็นไข้ซึ่งต้องการการขับเหงื่อเพื่อระบายความร้อนจึงไม่ควรดื่มชานั่นเอง

8. ปกติสารโพลีฟีนอล ในน้ำชาเขียวจะช่วยบรรเทาอาการท้องเสียได้ แต่ถ้าดื่มชาที่เข้มข้นมากเกินไปจะทำให้ท้องผูก

9. ในชาเขียวมีคาเฟอีนอยู่ประมาณ 30-40% ของกาแฟ ถ้าดื่มมากๆ ก็จะทำให้ใจสั่น ตาลาย มึนงงเหมือนกับดื่มกาแฟเช่นกัน

10 Natural Foods Detox

Natural Food Detox
The Natural Food Detox Plan. Did you know your body has the natural ability to rid itself of toxins and waste? However, most of us eat far more toxins than ...
http://naturalfooddetox.com/

Detox Foods: The Top Food to Eat During the Detoxification Process
2 Dec 2006 ... This article reviews the best diet choices during a detox.
http://www.associatedcontent.com/





10 Natural Foods Detox

When it comes to detoxing your body, there are many techniques you can follow and supplements you can take. But, the best way, is to eat lots of foods that detox the body. Below is a list of detox foods that I thought would be an great addition to everybody’s diet.

1. Fruits
Fruits are extremely high in liquid-content, helping the body wash out toxins. They are also very easy to digest and are high in antioxidants, nutrients, fiber and many important vitamins like vitamin C.

2. Green Foods
When you are ready to detox your body, fill your refrigerator with blue green algae, barley, wheatgrass, kale, spinach, spirulina, alfalfa, chard, arugula or other organic leafy greens. These plants will help give a chlorophyll-boost to your digestive tract.

Chlorophyll rids the body of harmful environmental toxins from smog, heavy metals, herbicides, cleaning products and pesticides. They also aid the liver in detoxification.

3. Lemons, Oranges & Limes
These citrus-wonders aid the body in flushing out toxins, as well as jump-start the digestive tract with enzymatic processes. They also aid the liver in its cleansing processes. To increase detoxification, start each morning with a warm glass of lemon water.

Remember, vitamin C is one of the best detox vitamins around, as it transforms toxins into digestible material.

4. Garlic
This pungent bulb stimulates the liver in producing detoxification enzymes that help filter out toxic residues in the digestive system. Adding sliced or cooked garlic to any dish, will help aid any detox diet.

5. Broccoli Sprouts
Extremely high in antioxidants, broccoli sprouts can help stimulate the detoxification enzymes in the digestive tract like none-other. The sprouts are actually more effective than the fully-grown vegetable, despite the picture on the right.

6. Green Tea
Packed full of antioxidants, green tea not only washes toxins out of the system through its liquid content, but also contains a special type of antioxidant called catechins, known to increase liver function.

7. Mung Beans
The mighty mung bean has been used by Ayurvedic doctors for thousands of years. It is incredibly easy to digest, and absorbs toxic residue on the sides of the intestinal walls.

8. Raw Vegetables
Best for juicing detox regimens or eaten raw: Onions, carrots, artichoke, asparagus, broccoli, cabbage, kale, brussel sprouts, cauliflower, garlic, beet, turmeric, and oregano. The combination of these foods will help your liver purge toxins during the cleansing process. These are high in naturally occurring sulphur and glutathione. Sulphur helps the liver detoxify harmful chemicals.

9. Seeds & Nuts
Incorporate more of the easily digestible seeds and nuts into your diet. This include flaxseed, pumpkin seeds, almonds, walnuts, hemp seeds, sesame seeds, chia seeds, Siberian cedar nuts and sunflower seeds. While detoxing, avoid nut butters.

10. Omega-3 Oils
Use hemp, flax-seed, avocado or olive oils while detoxing. This will help lubricate the intestinal walls, allowing the toxins to be absorbed by the oil, and eliminated by the body.


info credit: http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/foods-that-detox-the-body/
images credit: http://www.radiantbalance.com/Detox.htm

The Truth About Green Tea And Weight Loss

Green Tea Health Benefits
Information and resources pertaining to the health benefits of green tea. How the polyphenols and catechins in green tea can improve your health.
http://chinesefood.about.com/library/weekly/aa011400a.htm

10 Great Benefits of Drinking Green Tea | HealthMad
16 Mar 2008 ... During my researches I discovered the benefits of green tea. Please do not confuse green tea with black tea which everyone drinks daily.
http://healthmad.com/alternative/10-great-benefits-of-drinking-green-tea/

The Truth About Green Tea And Weight Loss

The History of Green Tea

Green tea has been receiving a lot of attention recently, specifically for its use as a weight loss aid and natural metabolism booster. But before the relatively recent diet craze that's swept Western culture, green tea was widely consumed in Asia for thousands of years.

Archeological evidence indicates that green tea has been consumed in China and India for over 5000 years. Later, use spread to Japan, Korea, and the Middle East.

Green tea, like oolong and black teas, is brewed from the leaves of the Camellia sinensis plant. The difference is that black tea's leaves have been exposed to the air for longer, turning them a dark color. Oolong falls somewhere between green and black teas.

In 1191, a zen monk named Eisei wrote a book called Kissa Yojoki, or "The Book of Tea," describing the health benefits of green tea, based on folklore and observation. More than 800 years later, numerous studies have been done to investigate the effects of green tea on health, including weight loss.

Green Tea Health Benefits

Eisei noted that green tea aided in hydrating the body, improving brain operation, digestion, and the function of the urinary system. Today, we've added a few more health benefits to that list.

Green tea contains EGCG, a powerful antioxidant, which helps to eliminate the free radicals in the body, and thus may reduce your risk of cancer and slow the progression of diseases like Alzheimer's, Parkinson's, and Multiple Sclerosis (MS).

Research suggests that green tea drinkers have a lower risk of heart disease. This may be due to the power of green tea to reduce bad cholesterol (LDL) and bolster good cholesterol (HDL).

Green Tea And Weight Loss

In addition to its other benefits, green tea helps in the oxidation of fat, and speeds up metabolism, but researchers don't always agree to what extent. A Japanese study concluded that green tea can boost metabolism up to 4% for two hours after consumption. By contrast, oolong tea was shown to increase metabolism by 10% over the same time period.

A different study had volunteers drink green tea five times a day for three days. Drinking green tea or water with caffeine resulted in about a 3% increase in metabolism over drinking plain water.

So while scientists and nutritionists don't all have the same ideas about just how much good green tea does, in terms of weight loss, nearly everyone agrees that it helps.

Green Tea Side Effects

Some people express concern over the caffeine in green tea. While green tea does contain a sizeable amount of caffeine, each cup contains only a third of the caffeine of a cup of coffee. In general, green tea will not give you the jitters or crash associated with coffee or other highly-caffeinated beverages, but those who are sensitive to stimulants should be wary.

For this reason, before beginning a green tea regimen, you should consult a doctor if you suffer from a blood disorder, kidney disease, high blood pressure, hyperthyroidism, or anxiety or nervous disorder.

Other side effects to watch out for include upset stomach, heartburn, headache, nervousness, insomnia, irregular heartbeat, and irregular bowel movements. If you encounter any of these symptoms while taking green tea, seek medical advice.

To Tea or Not to Tea?

While studies so far haven't demonstrated that it will make the difference between losing weight and not, they have shown that drinking green tea can boost your metabolism and help you burn fat, at least to some degree. I would definitely recommend drinking green or oolong tea regularly, if only for the all the other health benefits of the amazing antioxidant (EGCG) that these teas contain.

credit: http://hubpages.com/hub/Green-Tea-And-Weight-Loss